le Dr. Harvey Anderson, récipiendaire du prix d'excellence pour l'avancement de la saine nutrition 2011.
Are there complementary beneficial effects for health ?
Chaque année, une université francophone et une université néerlandophone de la Belgique organise un cours donné par un scientifique belge ou étranger. L'objectif de la chaire Danone est de présenter les plus récents développements dans le domaine de la nutrition humaine.
Ces cours s'adressent à une audience universitaire multidisciplinaire et couvrent au moins 15 heures chacun, étendues sur une période d'un à trois mois. L'Institut Danone de Belgique publie le contenu de ces cours dans une série de monographies.
Le comportement alimentaire humain - Approche scientifique Dr. France Bellisle
Des Macro-nutriments Alimentaires à la Santé de l'Homme Prof. Daniel Tomé
Nutrition in Medicine, A Physician's View Dr. Simon Philip Allison
The Western Diet with a Special Focus on Dairy Products Prof. ir Gertjan Schaafsma
Towards a Psychology of Food Choice Prof. Paul Rozin
La malnutrition de l'enfant. Des bases physiopathologiques à la prise en charge sur le terrain Dr André Briend
The large intestine in nutrition and disease Dr John Hedley Cummings
Parenteral nutrition and the surgical patient Prof. Antonio Sitges-Serra
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Danone International Prize for Nutrition Nutrition Solutions for Pre-school Children