Symposiums 2009

Mercredi le 1^er avril 2009, Montréal, Québec

"L'obésité infantile. Faire le point pour faire une différence."

Président : Peter Jones

Obésité : que peut la nutrition contre les organes abuseurs et complices?

Dr Émile Lévy, M.D, Ph.D.,
Chaire J.A. de Sève de recherche en nutrition.
Directeur du Laboratoire de lipidologie et nutrition, CHU Sainte-Justine

Repenser notre façon d'aborder les problèmes de poids : s'inspirer d'un nouveau paradigme.

Mme Fannie Dagenais, Dt.P., M.Sc.
Directrice et porte-parole, ÉquiLibre, Groupe d'action sur le poids

Le gradient social en matière d'obésité infantile : la recherche de solutions.

Dr Adam Drewnowski, Ph.D.
Directeur, University of Washington
Center for Obesity Research

Le symposium 2009 aura lieu dans le cadre du Salon International de l'alimentation (SIAL) à Montréal du 1^er au 3 avril 2009.

Pour plus de détails : www.symposiumidc.org

Mardi le 2 juin, Québec, Québec

"Health Impacts of Functional Food Use from an Economic Standpoint"

Président: Peter Jones, Université du Manitoba, Winnipeg, MB

"Role of Functional Foods containing Omega-3 Fatty Acids in Improving Health Care and Lowering Health Care Costs"

Bruce Holub, Professeur émérite. Department of Human Health & Nutritional Sciences. Université de Guelph, Guelph, ONT

"Potential Health Care Savings from Plant Sterol Use in Canada"

Jared Carlberg, Professeur associé, Department of Agricultural Economics, Université du Manitoba, Winnipeg, MB

"Discovering the Potential for Beans, Peas, Lentils and Chickpea to Deliver Health Dividends to Canadians"

Chantal Dupasquier, Directrice, Innovation du marché, Pulse Canada

Le symposium 2009 aura lieu dans le cadre du congrès annuel de la Société Canadienne de Nutrition Clinique (SCNC) et de la Société Canadienne de Sciences de la Nutrition (SCSN) à Québec du 31 mai au 2 juin 2009.

Pour plus de détails : www.cscn-scnc.ca/Conference2009

Symposiums Précédents

• 2008, Le coaching nutritionnel. Nouveaux défis, nouvelles approches
• 2007, Evidence for health claims on food: How much is enough?
• 2006, Towards Healthy Eating, Multi-Level Strategies for Changing Nutrition Behaviour
• 2005, Aliments Fonctionnels - Célébration des Réalisations Canadiennes
• 2005, Regulation of Food Intake and Interaction with Exercise
• 2004, Origines foetales des maladies chez l'adulte
• 2003, Stratégies basées sur l'alimentation afin de promouvoir un poids santé pendant le développement
• 2002, Les déterminants comportementaux de l'obésité chez l'enfant
• 2001, L'avenir des aliments fonctionnels, les 10 prochaines années
• 2000, Interfaces entre la science et le public, éducation, communication et politiques sur les aliments fonctionnels et les neutraceutiques
• 1999, Communication de la nutrition: de science à changement comportemental